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Lire la suite à propos de l’article Flanby maison et son caramel au sucre de coco

Flanby maison et son caramel au sucre de coco

  • Post category:Desserts/Goûter
  • Commentaires de la publication :0 commentaire
  • Publication publiée :15 juillet 2021

Voilà un dessert qui nous ramène tout droit en enfance : le Flanby et son caramel... Son succès est en partie dû à son démoulage qui apporte un peu plus…

Continuer la lectureFlanby maison et son caramel au sucre de coco
Lire la suite à propos de l’article Comment faire du chou lacto-fermenté ?

Comment faire du chou lacto-fermenté ?

  • Post category:Fermentation
  • Commentaires de la publication :51 commentaires
  • Publication publiée :9 juillet 2021

L'univers de la cuisine lacto-fermentée est passionnant. J'ai découvert cette méthode de conservation des aliments en participant à un atelier parisien il y a 3 ans et depuis je fais…

Continuer la lectureComment faire du chou lacto-fermenté ?
Lire la suite à propos de l’article Bruschetta au pesto, tomates cerises et mozzarella

Bruschetta au pesto, tomates cerises et mozzarella

  • Post category:Apéritifs & Entrées/Plat principal
  • Commentaires de la publication :0 commentaire
  • Publication publiée :3 juillet 2021

Les bruschetta sont des tartines d'origine italienne servies généralement en entrée mais que l'on peut aussi décliner en plat avec une salade. Pour les réaliser il suffit de griller au…

Continuer la lectureBruschetta au pesto, tomates cerises et mozzarella
Lire la suite à propos de l’article Top 10 de mes indispensables en cuisine

Top 10 de mes indispensables en cuisine

  • Post category:Trucs et astuces
  • Commentaires de la publication :0 commentaire
  • Publication publiée :30 juin 2021

Dans cet article je vous présente mes 10 accessoires indispensables que j'utilise au quotidien en cuisine. Pas de gadget, que des accessoires utiles, performants et pour certains qui permettent de…

Continuer la lectureTop 10 de mes indispensables en cuisine
Lire la suite à propos de l’article Porridge sans cuisson ou « overnight porridge »

Porridge sans cuisson ou « overnight porridge »

  • Post category:Petit déjeuner
  • Commentaires de la publication :17 commentaires
  • Publication publiée :21 juin 2021

Traditionnellement le porridge est un petit-déjeuner d'origine anglo-saxonne à base de céréales bouillies (très souvent des flocons d'avoine) dans du lait et du sucre. C'est sans aucun doute l'un des…

Continuer la lecturePorridge sans cuisson ou « overnight porridge »
Lire la suite à propos de l’article Tarte rustique aux tomates cerises

Tarte rustique aux tomates cerises

  • Post category:Plat principal
  • Commentaires de la publication :5 commentaires
  • Publication publiée :12 juin 2021

La tarte rustique aux tomates ou la tarte de l'été par excellence. Parfumée avec les herbes de son choix (thym, basilic, herbes de provence...), c'est un régal. Pas besoin de…

Continuer la lectureTarte rustique aux tomates cerises
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